Poznaj autorkę

Hej, hej!

Mam na imię Martyna i już od kilku ładnych lat prowadzę tego bloga. Początkowo była to strona poświęcona wyłącznie biżuterii, którą lepiłam z modeliny, jednak z biegiem czasu jego tematyka znacznie się rozbudowała. Jeżeli macie ochotę poczytać o fotografii, podróżach, rękodziele i różnych innych głupotach zajmujących młodą kobietę - zapraszam. Zero melancholii i pesymizmu! :D

  • Czytaj dalej...
  • Chcesz coś znaleźć??

    Zasubskrybuj!

    czwartek, 2 stycznia 2014

    Czekoladowo- bananowe babeczki

    Ciasteczka Tynki | 15:02 | |


    W dzisiejszym poście pokażę wam babeczki, które upiekliśmy dzisiaj z Radziem. Właśnie gamy w GTA i wcinamy bananowe łakocie :D
    Przepis wzięliśmy stąd i jak najbardziej polecamy.





    Składniki na 12 muffinek
    3 banany (bardzo dojrzałe), umyte i obrane
    100 g masła (roztopionego)
    150 g cukru trzcinowego
    2 jajka
    1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    260 g mąki pszennej tortowej
    50 g czekolady mlecznej
    50 g czekolady deserowej
    1 opakowanie cukru wanilinowego
    Oraz na krem
    250 g miękkiego masła
    3 żółtka
    2 banany, umyte i obrane
    45 g kakao
    50 g cukru
    kilka kropli soku z cytryny




    Obieramy banany, wrzucamy do miski i miażdżymy za pomocą tłuczka do ziemniaków. Za pomocą miksera ubijamy 2 jajka i cukier trzcinowy ( my wzięliśmy zwykły)
    Czekoladę mleczną i deserową siekamy na mniejsze kawałki. Do rozgniecionych bananów dodajemy roztopione masło. Mieszamy.

    Do miski z bananami przesiewamy mąkę, mieszamy, następnie dodajemy 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, posiekaną czekoladę (bardzo drobno), jajka ubite z cukrem i cukier wanilinowy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.







    Muffiny pieczemy przez mniej więcej 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 160°C z funkcją termoobiegu (w piekarniku bez funkcji termoobiegu muffiny pieczemy w temperaturze 170°C).




    Krem

    Banany wrzucamy do miski blendera, dodajemy cukier, kakao, 3 żółtka oraz kilka kropel soku z cytryny. Miksujemy wszystko za pomocą ręcznego blendera. Zmiksowane składniki przelewamy do garnka, następnie podgrzewamy do temperatury mniej więcej 83°C (często mieszamy). Odstawiamy w chłodne miejsce, a następnie do lodówki.
    Miękkie masło miksujemy za pomocą miksera. Do dobrze napowietrzonego masła dodajemy schłodzony krem i miksujemy.




    Modelinowe babeczki wychodzą mi mimo wszystko znacznie ładniej :P

    21 komentarzy:

    1. ojeeeejku ale mi smaka narobiłaś! <3 uwielbiam zarówno banany jak i babeczki, a ich połączenie wydaje się być idealne :D ja na święta piekłam jabłkowo-cynamonowe, ale przy Twoich trochę marnie wyglądały ;d może dlatego, że były bez kremu ;)

      OdpowiedzUsuń
    2. A mi się strasznie podoba ich wygląd! I wiesz co, chyba zrobię je w sobotę <3

      amcia-blog.blogspot.com

      OdpowiedzUsuń
    3. Aż ślinka cieknie:( Szkoda, że takie słodkości bardzo mi szkodą ;< ;p

      OdpowiedzUsuń
    4. To były moje pierwsze babeczki, pierwsze jakie upiekłam, i to one obudziły we mnie pasję do pieczenia, mimo, że nakładanie do foremek zawsze będzie dla mnie mordęgą i niesamowitą próbą cierpliwości... :D

      OdpowiedzUsuń
    5. Te babeczki i tak są piękne i tym razem przynajmniej można je zjeść :D ;)

      OdpowiedzUsuń
    6. Wyglądają bardzo smakowicie, ja jadłam przed chwilką gofry ^^.

      OdpowiedzUsuń
    7. Mmm , takie babeczki to bym z schrupała ;)

      slodkiezycienastolatki.blogspot.com

      OdpowiedzUsuń
    8. Ach, babeczki ♥ Muszę je kiedyś upiec, choć od pieczenia wolę gotowanie. Moim zdaniem wyszły świetnie i wyglądają bardzo, bardzo apetycznie:D

      OdpowiedzUsuń
    9. ale te sa prawdziweeee :) maja przewage!

      OdpowiedzUsuń
    10. Świetny blog ;p
      Zapraszam do nas i jeśli możesz to poklikaj w linki przy ostatnim poście. To dla nas bardzo ważne ;**
      Obserwujemy ?
      http://lifestyleourblog.blogspot.com/

      OdpowiedzUsuń
    11. Tynko, nowy wygląd bloga jest świetny, tylko dla mnie jako leniwej pierdoły okropna jest utrata okienka "Czo tam szukasz?" :<
      Na dole jest też "search this blog", ale jak wpisywałam coś czego szukam, wyświetliły mi się najnowsze posty. :C
      Gdzie mogę szukać starszych postów bez przekopywania wpisów sprzed roku, dwóch? Tak żeby pyk i wyskoczył, jak w starym wyglądzie bloga? :C

      OdpowiedzUsuń
      Odpowiedzi
      1. też przuważyłam, że nie działa wyszukiwanie. Postaram się tym jak najszybciej zająć, bo sama czasem korzystam (hue hue :D)

        Usuń
    12. Gdzie kupujesz łańcuszki? Bo szukałam na allegro i wyskoczyły tylko takie złote, za kilkaset złotych, a tu nie o to chodzi. :(
      Oprócz allegro szukałam na sklepikdlawas, pasarcie i podobnych stronkach z półfabrykatami...
      Albo powiedz co wpisać w wyszukiwarce, żeby wyskoczyły takie zwykłe, długie łańcuszki, a nie z szlachetnych metali za pół polskiej pensji...

      OdpowiedzUsuń
      Odpowiedzi
      1. wiesz co ja kupuję na allegro, ale na metry, nie jako pojedyncze łańcuszki. Zazwyczaj szukam u sprzedawców u których już coś zamawiam np sztyfty. Wtedy jestem w stanie przejrzeć całość, albo poszukać po niepełnej nazwie np. "łańc*" (gwiazdeczka w wyszukiwaniu oznacza, że jest tam ciąg jakichś liter, lub cyfr. Przydaje się gdy jedna rzecz może występować pod różnymi, podobnymi określeniami. w takim wypadku wyszukujemy łańcuszek, łańcuszki, łańcuchy itd.)
        przepraszam za chaos w wypowiedzi, mam nadzieję, że jest przynajmniej w miarę zrozumiale :D

        Usuń
    13. Tynko będzie kiedyś tutek na te muffinki? :c
      Ja tak ładnie proooszę. Bardzo ładnie.
      A teraz jeszcze ładniej. :C
      Wychodzą mi kolorowe pieczarki, w ogóle nie przypominają muffinek.
      Ślicznie proszę. Bardzo ślicznie.

      OdpowiedzUsuń
      Odpowiedzi
      1. ale mowa o modeliniakach, tak? ;D

        Usuń
      2. Tak tak z modeliny. xD
        Zwykłe umiem, a żeby było ciekawiej, są jadalne!
        Jestem z siebie taka dumna.

        Usuń
    14. Cudowne babeczki, juz wybrobowalam-PALCE LIZAC!
      http://lifewithdelias.blogspot.com/
      zapraszam do mnie :)

      OdpowiedzUsuń

    Dziękuję za wszystkie komentarze. Jesteście najlepsi! :D

    komentarze są moderowane, abym mogła odpowiedzieć na zadawane przez was pytania, nawet do postów publikowanych wieki temu :))
    Proszę nie denerwujcie się jeśli potrwa to trochę dłużej, czasami potraficie mnie zarzucić pokaźną porcją informacji!