Wiecie, że nie należę do najlepszych kucharek i nigdy nic nie piekłam. W te wakacje postanowiłam się trochę podszkolić (w końcu nie jestem już najmłodsza i czas rozpocząć bardziej dorosłe życie) i próbuję piec i gotować co tylko potrafię
Przed wami jedno z moich pierwszych ciast - Ucierany placek o smaku kakaowym :D
Składniki:
- 5 jaj ( białka i żółtka osobno)- 250 g margaryny lub masła roślinnego
- 1 szkl cukru
- 2 szkl mąki
- 2 paczki budyniu waniliowego ( lub 1/2 szkl mąki ziemniaczanej) (ja zastąpiłam te składniki połową szklanki kakaa)
- 150 g śmietany 18%
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
1. Masło z cukrem utarłam w jedną spójną masę. Następnie dodałam pojedyncze żółtka i dalej mieszałam aż do uzyskania zwartej konsystencji
2. Wymieszałam mąkę z kakaem i proszkiem do pieczenia. Powoli dodawałam do masy na zmianę ze śmietaną. Łycha śmietany, mieszanka mąki i tak cały czas aż do ładnego wymieszania
3. Ubiłam białka ze szczyptą soli, dodałam do całości i dokładnie wymieszałam
4. Masę wylałam na papier ułożony w blasze. Całość piekłam przez 45 minut w około 180 stopniach
Ciasto nie wyrosło jakoś szalenie, ale było pyszne :D
i na koniec moja Mishka czekająca na swoją porcję <3
